您好,  [请登录]   [免费注册]   购物车 [0]

淘宝店铺

  • 淘宝店铺

促销商品

哈根达斯玲珑心意配送券【5选一】
市场价:¥268.00
销售价:¥201.00
阳澄湖大闸蟹真情蟹宴礼券
市场价:¥286.00
销售价:¥214.50
哈根达斯优格蕾经典版配送券【5选一】
市场价:¥298.00
销售价:¥223.50
哈根达斯圆满臻萃配送券【5选一】
市场价:¥358.00
销售价:¥268.50
阳澄湖大闸蟹传情蟹宴礼券
市场价:¥386.00
销售价:¥289.50
哈根达斯优格蕾悦享版配送券【5选一】
市场价:¥398.00
销售价:¥298.50
阳澄湖大闸蟹友情蟹宴礼券
市场价:¥486.00
销售价:¥364.50
哈根达斯七星伴月配送券【5选一】
市场价:¥498.00
销售价:¥373.50

潮式月饼的制作方法

发布日期:2014-07-29

月饼批发资讯:潮式月饼的制作方法

原料配方:

油皮:紫兰花低筋粉300克、红双圈高筋粉200克、细糖90克、大8纯香猪油150克、蛋黄100克、水240克

油酥:紫兰花低筋粉500克、大8纯香猪油280克

制作过程:

1、油皮:所有材料混匀,搅拌至面筋扩展,待用;

2、油酥:所有材料充分拌透,待用;

3、用大包酥法将包入油酥的面团擀至均匀厚薄(约3mm),卷起成圆柱形,松弛;

4、将松弛好的面皮切分,切面朝上擀薄,包入各式馅料,成型; 

5、入炉烘烤。

 

新闻出自月饼批发网站文章:http://www.pifayuebing.com/,禁止复制和转载